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材料名 | 分量 | グループ |
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[旬] きゅうり
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0.5 本
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くらげ
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7.5 g
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すし酢
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大さじ 1
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米酢
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大さじ 0.25
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ごま油
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小さじ 0.25
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しょうゆ
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大さじ 0.25
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ラー油
|
少々
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1 |
キュウリは千切りにして塩揉みしておく。塩クラゲは塩抜きしておく。
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2 |
上記の調味料をすべて合わせ1を入れて混ぜたら出来上がり。
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