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美味！野菜の素揚げとひき肉のカレーライス
777 kcal
※野菜はなんでもいいです。かぼちゃとかれんこんとかでもいいんですよ。
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： 山本ゆり
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] たまねぎ
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0.33 個
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ひき肉（合びき）
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66.67 g
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なす
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0.33 本
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じゃがいも
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0.33 個
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にんじん
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0.33 本
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[旬] オクラ
※ 一人２本 |
2 本
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カレールウ
※ 水に合わせて |
1.33 片
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ごはん
※ お好みの分量 |
1 杯
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たまご
※ 半熟 |
1 個
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作り方
今回たまたま野菜を添えましたが、ルーと混ぜてしまってもかまいません。※キャンプには全然向いてません。
1 |
玉ねぎは薄切りかみじん切りか乱切り（もはやなんでもいい）、他の野菜も好きな形に切る。
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|---|---|
2 |
にんじんとじゃがいもは、切ってから水にさらし、ラップをしてレンジに２～３分かける。
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3 |
やる気があるなら、鍋に油（ぶんりょうがい）をしき、玉ねぎとひき肉を炒め、色が変わったら水を注ぐ。
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4 |
やる気がないなら、炒めずに鍋に水と玉ねぎとひき肉を入れる。（※水の量は４カップぐらい。カレールーの箱の裏を見て下さい。
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5 |
ルーを好みの量溶かし、・ケチャップ・ウスターソース・インスタントコーヒーの粉
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6 |
・みりん・しょうゆを少しづつ入れます。
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7 |
 あとは野菜を素揚げにし、ご飯に乗せ、ルーをかけ、ドライパセリがあればふって完成です。
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