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とろとろチキンカレー
527 kcal
大活躍の圧力鍋で仕上げました。
ダンナさんから、大絶賛で、おかわりしてくれました。
（調理時間 1時間以上）
ダンナさんから、大絶賛で、おかわりしてくれました。
（調理時間 1時間以上）
投稿者： ちょこ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
にんにく
※ ひとかけ。みじん切り |
2.5 g
|
|
|
なたね油
|
大さじ 0.75
|
|
|
塩
|
少々
|
|
|
こしょう
|
少々
|
|
|
カレールウ
|
25 g
|
|
|
もも肉（鶏、生）
※ ぶつ切り |
0.5 枚
|
A |
|
セロリ
※ 粗めのみじん切り |
0.12 本
|
A |
|
たまねぎ
※ 粗めのみじん切り |
0.5 個
|
A |
|
カレー粉
|
大さじ 0.25
|
A |
|
トマト
※ サイコロ程度 |
0.5 個
|
B |
|
水
|
50 ml
|
B |
|
ローリエ
|
0.25 枚
|
B |
作り方
や○やの十六穀米を炊いてみました。
ごはんは栄養量に入ってません。
十六穀米ってだけで、健康的に見えるような・・
ごはんは栄養量に入ってません。
十六穀米ってだけで、健康的に見えるような・・
1 |
鶏肉には分量外の塩・こしょうをしておく。
トマトは湯向きせず、サイコロ大に。皮もそのまま使います。 |
|---|---|
2 |
圧力鍋に油を熱し、にんにくを炒める。
香りがたってきたら、Aの材料を加えて、じっくりと炒める。 |
3 |
②にBの材料を入れて、煮立てる。
あくを取り除き、ふたをして10分間加圧する。火を止めて、自然放置し、ふたを開ける。 |
4 |
③にカレールーを入れて少し煮て、
塩・こしょうで味を整える。 お皿にごはんをもり、カレーをかけて完成。 |