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| 材料名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
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豚ばら肉
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87.5 g
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ごはん
※ 丼2杯分 |
1 杯
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しょうゆ
※ A |
大さじ 1
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砂糖
※ A |
大さじ 0.5
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みりん(本みりん)
※ A |
大さじ 0.5
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料理酒
※ A |
大さじ 0.5
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オイスターソース
※ 弱 A |
大さじ 0.5
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水
※ A |
大さじ 0.75
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片栗粉
※ 水溶き(水大さじ1) |
小さじ 0.25
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1 |
Aをあわせる。豚バラ肉を細く切る。適当でよーし。
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|---|---|
2 |
フライパンに豚バラ肉を入れ(油は引かんでよござんす)、炒める。
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3 |
色が変わったら、めーっちゃ油が出てきてるんで、クッキングペーパー、なければティッシュでふき取る。
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4 |
(多少残っているぐらいで全然いいですよ)
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5 |
Aを入れ(指でもっかい混ぜないと砂糖が底に沈んでまっせ)、少し煮立ったら水溶き片栗粉を少しづついれ、
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6 |
ちょっととろみがついたら、ご飯に混ぜこみ、完成。これに卵の黄身を乗っけるとさらに美味しいです。卵黄と白ゴマと海苔とネギ
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7 |
![]() ほでから大葉もめっちゃオススメ!!!大葉と黒白ゴマと海苔。
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