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豚汁とバター醤油焼きおにぎりの献立。
257 kcal
豚汁と焼きおにぎり。ほっとする組み合わせです。焼きおにぎりは、ちょっとこってりめのバター醤油味。
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： 山本ゆり
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ごぼう
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0.25 本
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にんじん
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0.25 本
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ぶなしめじ
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0.25 パック
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[旬] たまねぎ
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0.12 個
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じゃがいも
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0.25 個
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こんにゃく
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0.12 枚
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油揚げ
|
0.25 枚
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豚こま切れ
|
50 g
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木綿豆腐
|
0.12 丁
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しょうが（おろし）
※ お好きな量 |
少々
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味噌（ペーストタイプ）
※ 適宜（味見しながら） |
3.75 g
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作り方
野菜は自由。
1 |
ゴボウはささがき（切り目入れて包丁でシャシャシャシャ削るあれ）にして、水にさらす。
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|---|---|
2 |
にんじん、こんにゃく、大根（入れてないくせに）は、短冊切りか拍子切りか知らんけども、長方形な感じに適当に切る。
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3 |
しめじは石づきをとって、玉ねぎは薄切りにする。
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4 |
肉はそのままか、もう手でちぎってしまってください。
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5 |
でかめの鍋に、油（分量外）をしき、しょうがと、肉と野菜を全て炒め、うすく焦げ目がついたら水を注ぎ、
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6 |
野菜が柔らかくなるまで煮たら、火を止めて、味噌をときいれて完成です。
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7 |
 豚肉が入ってるんで、ダシは入れる必要ないと信じています。
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8 |
 フライパンにマーガリンかバターを溶かして、おにぎりを両面、刷毛で醤油を塗りながら焼く。好みで大葉を乗せる。
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