給食 |
レシピ検索 |
レシピ投稿 |
買物 |
フォルダ |
2
| 材料名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
|
こめ(精白米)
|
0.5 合
|
|
|
[旬] 大根
|
0.12 本
|
|
|
ツナ缶(油漬)
|
0.25 缶
|
|
|
しょうゆ
※ A |
大さじ 0.75
|
|
|
みりん(本みりん)
※ A |
大さじ 0.5
|
|
|
日本酒
※ A |
大さじ 0.25
|
|
|
ごま油
※ あれば |
小さじ 0.25
|
1 |
米は洗って(しゃ、しゃかー、しゃ、しゃかー、のリズムで)、ざるにあげておく。
|
|---|---|
2 |
大根は皮をむいて、繊維に沿って細切りにする。今回繊維に対する反抗心から、そらずに切ったため、大半溶けてしまいました。
|
3 |
炊飯器に普通に2合のメモリまで水を入れて、大さじ5(めんつゆの方は大さじ4)取り出し、Aを半分ほどかける。
|
4 |
大根と、汁気を切ったツナを乗せ、残りのAをかけ、普通に炊く。炊き上がったらゴマ油を混ぜるもよし
|