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カフェ風ひき肉とレタスの炒飯の献立。
492 kcal
炒飯は、オイスターソースでコクを出しましたが、別になくても塩と醤油だけで十分美味しいです！！
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： 山本ゆり
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ごはん
※ 冷ご飯ではないもの |
1 杯
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レタス
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2.25 枚
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ひき肉（合びき）
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25 g
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[旬] 長ねぎ
※ お好みで |
0.25 本
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たまご
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0.5 個
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ごま油
※ A |
大さじ 0.5
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ごま油
※ 弱 B |
大さじ 0.5
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オイスターソース
※ あれば |
大さじ 0.25
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しょうゆ
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少量
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作り方
1 |
白ネギはみじん切りにする。面倒くさかったら輪切りで食感を楽しんでも可。
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|---|---|
2 |
フライパンにゴマ油Aを入れて熱し、卵を加える。（※特に言うことはございません）
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3 |
ネギとひき肉を加えて炒める。ほんでご飯を加えて炒め、ゴマ油Bを加え、
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4 |
ここでレタスをちぎって加え、塩とオイスターソースで調味する。
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5 |
 ほんで最後鍋肌に醤油をジューっと。
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6 |
 ＜にんじんといんげんのゆず胡椒マヨ和え＞にんじんは細切りにして茹でるか、皿に並べて油をちょろっとかけ、
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7 |
ラップをして１分半ほどチン。いんげんは筋を取って茹でるか、同じくラップをして１分半ほどチン。
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8 |
マヨネーズとゆず胡椒、醤油を混ぜ合わせたもんで和える。
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