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ウインナーと卵のバター醤油焼き飯
402 kcal
【簡単！カフェごはん】
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： 山本ゆり
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ウインナー
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1.5 本
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たまご
|
0.5 個
|
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|
たまねぎ
|
0.06 個
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ごはん
※ 丼１杯半 |
0.75 杯
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料理酒
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大さじ 0.5
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だしの素
※ 和風 |
小さじ 0.25
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塩
|
少々
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こしょう
|
少々
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マーガリン
※ 又はバター |
大さじ 0.5
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しょうゆ
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小さじ 0.5
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ペッパー（黒）
※ 粗挽き お好みで |
少々
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パセリ（乾）
※ お好みで |
小さじ 0.12
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作り方
1 |
玉ねぎはみじん切りにする。ウインナーは輪切りにする。
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|---|---|
2 |
フライパンに油（分量外）を多めに熱して、卵を加えて大きくかき混ぜて、半熟にふわっとしたら取り出す。
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3 |
油を足し、ウインナーを弱火でじっくり炒め、油にウインナーの味をうつす。うつったと仮定し、玉ねぎも入れてさらに炒める。
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4 |
玉ねぎが透き通ったら、酒を加え、だしの素と塩・こしょうを加え、ご飯を入れる。
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5 |
炒めあわせて卵を戻しいれ、マーガリンも加え、最後に醤油を鍋肌からまわしかける。じゅわっと。
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6 |
味見をして塩・こしょうを足すなりごはんを足すなり。
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