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【簡単カフェごはん】基本のチキンライス
491 kcal
＊もっとおいしく
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： 山本ゆり
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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もも肉（鶏、生）
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50 g
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塩
|
少々
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こしょう
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少々
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[旬] たまねぎ
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0.12 個
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[旬] にんにく
|
1 片
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ケチャップ
※ A |
大さじ 2
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ウスターソース
※ A |
小さじ 1
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料理酒
※ A |
大さじ 1
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ごはん
※ 丼１杯分 |
1 杯
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塩
|
少々
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こしょう
|
少々
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バター
※ 又はマーガリン |
大さじ 0.5
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パセリ（乾）
※ お好みで |
1 g
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こしょう
※ 粗挽き お好みで |
少々
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作り方
普段からそうしてはる方もいっぱいいると思いますが、鶏肉に下味をつけて焼いてから取り出すことと、にんにく、バターの味がポイントです。
1 |
鶏肉は一口大に切り、塩・こしょうをふっておく。
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|---|---|
2 |
にんにくは薄切りにする。玉ねぎはみじん切りってほどでは・・・・（なんやねん）
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3 |
フライパンに油（分量外）を薄くしいて、鶏肉を皮目を下にして焼く。
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4 |
こんがりしたら裏返して弱火にし、中まで火を通す。ほんで取り出す。
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5 |
その鶏の油が落ちたフライパンに、油を少し足し、にんにくを炒め、玉ねぎも炒める。
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6 |
透き通ったらAを加えてじゃーっと水分を軽くとばし、ご飯を投入。
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7 |
鶏肉も戻しいれて炒め、バターを加えて火を止める。最後に塩、こしょうで味を調える。
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8 |
 ※好みで目玉焼きを乗せるなりオムライスにするなり
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