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やさいのいためもの（木のスプーン添え）。
113 kcal
とごはん。炒め物と揚げ出し豆腐の献立。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： 山本ゆり
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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小松菜
※ 又はキャベツ、青梗菜、レタス |
0.5 束
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ぶなしめじ
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0.25 パック
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[旬] たまねぎ
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0.12 個
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豚こま切れ
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12.5 g
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料理酒
※ A |
大さじ 0.25
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しょうが（おろし）
※ チューブ３㎝ A |
小さじ 0.12
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[旬] にんにく（おろし）
※ チューブ３㎝ A |
小さじ 0.12
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塩
※ A |
少々
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片栗粉
※ 肉が絡まる程度 A |
少々
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ごま油
※ 弱 |
大さじ 0.25
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料理酒
※ M |
大さじ 0.25
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砂糖
※ M |
小さじ 0.25
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しょうゆ
※ M |
大さじ 0.25
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オイスターソース
※ M |
小さじ 0.5
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鶏がらスープ
※ M |
小さじ 0.25
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水
※ M |
大さじ 0.75
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作り方
若干のコツはあって、肉の下味だけはつけましょうとのことらしいで。※豚肉につけた片栗粉でとろみをつけてますけど、足りないようでしたら水溶き片栗粉でつけてください。
1 |
豚肉にＡを絡め、気持ちが落ち着くまで放置プレイ。
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|---|---|
2 |
フライパンを熱し、豚肉を炒め、思いっきりくっついたところで油の入れ忘れに気づき、
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3 |
ゴマ油を入れ、色がかわったら玉ねぎ、小松菜、しめじ、なんしか野菜を好きに入れて、
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4 |
 しなってなってきたらＭをいれ、ぐつぐつしてきてなんとなく食べれそうだと感じたら出来上がり。
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