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めっちゃ簡単な鶏肉と野菜の揚げびたし
267 kcal
こういう料理ってめんどくさそうと思いますが、
意外にめんどくさくないんですよ。
（調理時間 約30分）
意外にめんどくさくないんですよ。
（調理時間 約30分）
投稿者： 山本ゆり
3
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] オクラ
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1.25 本
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[旬] かぼちゃ
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0.06 個
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なす
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0.25 本
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ながいも
|
2.5 cm
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もも肉（鶏、生）
|
25 g
|
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日本酒
※ A |
大さじ 0.25
|
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塩
※ A |
少々
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しょうが（おろし）
※ A |
少々
|
|
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片栗粉
※ 鶏肉が絡まるだけ |
少々
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めんつゆ（三倍濃厚）
|
少量
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作り方
1 |
野菜は適当に切る。
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|---|---|
2 |
鶏肉はＡで下味をつける。
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3 |
バットかボールかなんでもいいけどめんつゆをそそぐ（そば用に薄めて）。
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4 |
フライパンにサラダ油を入れ（そんな入れんでもいいです。２センチもありゃ）、
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5 |
菜ばしを底につけて泡がシュワシュワでてくるぐらいになったら（なんとなくでいいです。自分なりのシュワシュワで）
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6 |
野菜を切った側からポンポン入れて、揚がったもんからポンポンめんつゆにつけていく。
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7 |
最後に鶏肉に片栗粉をまぶして揚げ、揚がったらつける。
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8 |
 ゴマをふり、ゴマをふる。
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