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絶品じゃがいものチヂミ
92 kcal
驚きのもちもち感！！！これは是非試してみてください。はまります。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： 山本ゆり
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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じゃがいも
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0.5 個
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片栗粉
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大さじ 0.5
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うまみ調味料
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小さじ 0.25
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豚肉
※ 適宜 |
15 g
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日本酒
※ A |
小さじ 0.25
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しょうゆ
※ A |
小さじ 0.25
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にら
※ 適宜 |
0.08 束
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作り方
1 |
ニラと豚肉を食べやすい大きさに切っていました。豚肉にはＡで下味をつけたと思います。ええ確かにつけました。
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|---|---|
2 |
そしてじゃがいもの皮を剥いて摩り下ろしました。もちろんおろし金で。
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3 |
そこに片栗粉と味の素を混ぜました。
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4 |
そして豚とニラを混ぜました。
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5 |
フライパンを熱してゴマ油をしきました。あ、これは分量外です。なければサラダ油でもいいですよ。
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6 |
そしてタネを流しいれて広げ、じっくり焼きました。そこでフライ返しで頑張って裏返しました。
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7 |
この時皿をフライパンにかぶせて一旦取り出してから、滑らせてフライパンに戻せばうまく裏返せると思いますよ。
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8 |
あとは包丁で切り分けただけですよ。
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