旨！餅とじゃがいもの明太子グラタン　給食ナビ

主菜｜野菜のおかず

旨！餅とじゃがいもの明太子グラタン

321 kcal

めっちゃ美味しいです。じゃがいもと餅の明太子グラタン。
（調理時間約45分）

投稿者：山本ゆり

栄養価の詳細

レシピ提供：カロレピ！

材料

作り方

1	じゃがいもは洗って水気のついたままラップをし、レンジで７～８分チンして柔らかくする。
2	死ぬほど熱いけど耐えて皮を剥き、輪切りにする。死ぬほど熱いのが無理な人は、皮を剥いて茹でたらよろしい。
3	フライパンに油（分量外）を熱し、おろしにんにくとじゃがいもを入れて炒め、塩こしょうで味をつける。
4	餅は角切りにする。（『角切り』って、角みたいに三角にピンってとがらせる切り方じゃなくて、四角く切るってことです）
5	耐熱容器にＡを入れてよく混ぜ、
6	ラップ無しで、レンジで途中何回か取り出して泡だて器でおもいっきり混ぜながら６～７分チンする。
7	残りの１／２カップの牛乳を加え、泡だて器でよく混ぜ、塩、こしょう、コンソメで味を調える。
8	じゃがいもと餅に、ホワイトソースを一部残して混ぜ、グラタン皿に入れる。
9	残りのソースに皮を取った明太子を混ぜて、上からかける。
10	チーズを、ピザ用ならそのまま、スライスチーズなら地味にちぎって乗せ、海苔も乗せ、
11	オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。