主菜|汁もの・スープ・鍋物
美味。肉団子と白菜のキムチスープ。
282 kcal
芯からポカポカあったまりますよ^^
(調理時間 約30分)
投稿者: 山本ゆり
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
ひき肉(豚)
※ 合挽きでも R
75 g
長ねぎ
※ R
0.12
たまご
※ R
0.5
片栗粉
※ 又は小麦粉 R
大さじ 0.5
しょうゆ
※ R
小さじ 0.25
しょうが(おろし)
※ チューブ3~4㎝ R
小さじ 0.25
中華スープ
※ 粉末 R
少々
ごま油
※ あれば R
少々
はくさい
1.75
もやし
※ ひとつかみ
0.17
えのきたけ
0.25
キムチ
※ 白菜 お好みで
10 g
鶏がらスープ
※ 又は中華スープの素
小さじ 1
1.5 カップ
作り方
1
白ネギはみじん切りにし、えのきは下のほうを切り落とす。
2
白菜は食べやすい大きさに切って、葉と芯を分けたければ分ける。
3
鍋に水と鶏がらスープの素を入れて煮立たせ、その間にAをよく混ぜ合わせる。
4
手ですくって丸めてスープの中にポンポン入れていく。ポンポン。
5
白菜の芯も加えて少し煮て、肉団子に火が通ったかい?まだかい?ってぐらいで白菜の葉とえのきともやしをぶっこみ
6
最後にキムチもぶっこみ、味を見て、調節する。