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簡単！やたらと美味しい野菜そぼろ。
56 kcal
野菜そぼろと言いながら、肉もちゃっかり入れました。ご飯に乗っけても美味しいですし、豆腐に乗っけても美味しいんです。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： 山本ゆり
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ひき肉（合びき）
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12.5 g
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[旬] キャベツ
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0.75 枚
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たまねぎ
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0.06 個
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にんじん
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0.12 本
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しょうが（おろし）
※ チューブ３㎝ |
小さじ 0.12
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だしの素
※ 強 |
小さじ 0.12
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塩
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少々
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日本酒
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大さじ 0.25
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水
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大さじ 0.25
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しょうゆ
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小さじ 0.12
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作り方
●短時間で作る方法●みじん切りにしたにんじんとたまねぎをお皿に広げ、油をちらっとまわしかけて、ラップをしてレンジで４～５分チンしてから、フライパンで炒める。断然早いし、油も少なくて済むし、お勧めです。
1 |
にんじんと玉ねぎとキャベツはみじん切りにする。
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|---|---|
2 |
フライパンに油（分量外）をしいて、みんじんとたまねぎを炒める。
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3 |
塩を加え、しんなりしたらひき肉、キャベツ、チューブのしょうがを加えて炒め
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4 |
肉の色が変わったら、酒、だしの素、水、塩を加えて炒める。
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5 |
汁気がなくなったら最後に醤油をちょろっと加え、味を見て薄いようなら塩を足す。
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6 |
 大葉とともに豆腐に乗っけました。
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