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ガーリックバター肉じゃが
625 kcal
【簡単！！】厚切りベーコンで。めっちゃコクがあって美味しかったです！最後にパセリを散らすと美味しそうに見えます＾＾
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： 山本ゆり
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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じゃがいも
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2 個
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ベーコン
|
75 g
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たまねぎ
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0.5 個
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にんにく
|
0.5 片
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料理酒
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大さじ 1
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砂糖
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大さじ 0.5
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しょうゆ
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大さじ 0.75
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みりん（本みりん）
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大さじ 0.5
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バター
※ 又はマーガリン |
大さじ 0.5
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パセリ（乾）
※ お好みで |
小さじ 0.12
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作り方
1 |
じゃがいもは皮を手で剥いて（かなりの腕力）、食べやすい大きさに切る。
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|---|---|
2 |
にんにくは薄切り、ベーコンは１センチ厚さぐらいに切る。
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3 |
玉ねぎはくし形に切る。（※髪をとかすくしの形ちゃうで）←めっちゃむずいわ
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4 |
フライパンか鍋を熱してベーコンを加え、炒める。（鍋にめっちゃくっつきそうやったら薄く油をしいてから）
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5 |
カリッとしてきたら玉ねぎとじゃがいも、にんにくも炒める。
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6 |
じゃがいもの周りが透き通ってきたら水をヒタヒタになるまで入れる。
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7 |
煮立ったら酒と砂糖を加えて、アルミホイルかなんかで落し蓋をしてじゃがいもに竹串が通るまで煮る。
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8 |
コトコト。火が通ったら醤油を入れてさらに煮る。kotokoto。（国際派）
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9 |
ほんで適当なところでみりんも加えて煮る。
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10 |
 最後にバターを加えて火をとめ、好みでパセリをふる。
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