じゃがいものクリームコロッケ　給食ナビ

主菜｜野菜のおかず

じゃがいものクリームコロッケ

294 kcal

じゃがいものクリームコロッケ照り焼きチキン入りです。
（調理時間約45分）

投稿者：山本ゆり

栄養価の詳細

レシピ提供：カロレピ！

材料

作り方

1	ホワイトソースを作る。
2	耐熱容器にバターと小麦粉を入れてラップ無しでレンジで１分加熱する。
3	取り出して泡だて器でがーっと混ぜる。がーっと。
4	ほんで牛乳をちょっとづつ入れて、全部入れたらまたラップ無しでレンジで４～５分加熱する。
5	取り出して泡だて器でがーっと混ぜる。がーっと。
6	ほんでまたレンジで１～２分チンして取り出してがーっと混ぜる。
7	たぶんそろそろできてると思いますが、まだしゃばしゃばやったらこれを繰り返す。
8	塩、こしょう、コンソメで味を調える。
9	じゃがいもは茹でるか、洗ってそのままラップをしてレンジで５分ほどチンして皮をむき、つぶす。
10	ホワイトソースに混ぜる。本気の人は裏ごししてから混ぜる。（何に対する本気）
11	鶏肉は小麦粉をまぶしてフライパンで両面焼き、Aを絡める。
12	あら熱が取れたら１～２センチ角ぐらいにちっさく切って、ソースに混ぜる。
13	バッドに広げて冷凍庫に冷めてちょっと固まるまで入れる。
14	固まったら５つぐらいに分け（中途半端な）、小麦粉、卵、パン粉をつけて油で揚げる。