 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
ひき肉とかぼちゃのサラダ＊ゴマ団子
281 kcal
【簡単！カフェサラダ】甘辛いひき肉サラダシリーズです。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： 山本ゆり
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
かぼちゃ
|
0.12 個
|
|
|
ひき肉（豚）
※ 又は合挽き肉 |
40 g
|
|
|
しょうゆ
※ A |
大さじ 0.5
|
|
|
砂糖
※ A |
大さじ 0.25
|
|
|
みりん（本みりん）
※ なければ砂糖大さじ１ A |
大さじ 0.25
|
|
|
しょうが（おろし）
※ チューブ３~４㎝ A |
小さじ 0.25
|
|
|
マヨネーズ
※ お好みで |
少々
|
|
|
ごま（白）
※ お好みで |
少々
|
作り方
1 |
かぼちゃは種と綿をとって食べやすい大きさに切り、クッキングペーパーをしいた耐熱容器に入れ、
|
|---|---|
2 |
ふわっとラップをしてレンジに７～８分かける。まだ硬いかな。なんせや柔らかくなるまでチン。
|
3 |
※もちろん茹でてもふかしても。
|
4 |
熱いうちにフォークで半つぶしにする。（半つぶしって何やねん）
|
5 |
フライパンにひき肉とＡを入れて火にかけ、肉の色が変わったら火をとめる。
|
6 |
 いれもんに、つぶしたかぼちゃ、ひき肉、マヨネーズ、かぼちゃ、ひき肉、マヨネーズってノリでいれる。上にゴマをふる。
|
7 |
 マヨネーズを混ぜずにひき肉とかぼちゃをよく混ぜて丸めゴマをまわりにつけて、フライパンで焼く。
|
8 |
たまたまもしもあれば生クリームを大さじ１ぐらい混ぜてから丸めるとなめらかになります。
|
9 |
味が物足りなければマヨネーズを混ぜてしまってもいいです。
|