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材料名 | 分量 | グループ |
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じゃがいも
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1 個
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水
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大さじ 1
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塩
※ 結構濃い目が美味しいです |
少々
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こしょう
※ 結構濃い目が美味しいです |
少々
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1 |
じゃがいもは皮を剥いて5mm角ぐらいに切る。そないちっさくなくても全然いいです。
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2 |
水とかに一切さらさずに、そのまま耐熱容器にじゃがいもと水を入れ、ふわっとラップをかけて
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3 |
レンジで7~8分チンする。レンジによるけど普通に潰れる程度まで。
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4 |
できたらスプーンで半潰しにする。潰れてないとこが残ってても全然いいです。
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5 |
味を見ながら塩・こしょうを混ぜ、丸く平べったくして、冷ます。
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6 |
![]() フライパンに油(分量外)を1センチぐらい熱して、両面カリッと狐色になるまで揚げる。
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