|お菓子・デザート
ホットケーキミックスでにんじんのケーキ。
222 kcal
めっちゃ簡単!すりおろした人参が1本分も入ってて、栄養満点。
(調理時間 1時間以上)
投稿者: 山本ゆり
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
にんじん
※ 小
0.17
ホットケーキミックス
0.17 カップ
砂糖
大さじ 0.67
バター
10 g
たまご
0.33
レモン果汁
大さじ 0.17
くるみ
※ お好みで なくても可
1.67 g
粉糖
少々
作り方
1
にんじんはすりおろす。パンツはずりおろす。(あかん)
2
型にオーブンペーパーをしく。
3
ボールに柔らかくしたバターをいれ、砂糖を加えて泡だて器でよくすり混ぜる。
4
卵を1個づつ加えて混ぜ、すりおろしたにんじんの汁気を軽く絞って加える。
5
ホットケーキミックスとレモン汁を加え、ゴムベラか木ベラかガーベラで(花には無理やろ)練らないようにさっくり混ぜる。
6
この「さっくり混ぜる」が自分のやりかたであってんのかいまいちよくわからんけど。
7
型に流しいれて、170度のオーブンで30~40分ぐらい焼く。
8
竹串を刺して生の生地がついてこなかったら焼きあがり。