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ミルクティーのパンナコッタ
333 kcal
めっちゃ簡単です！これは試してみて頂きたいです！冷やすまで１５分ぐらいでできそう。
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： 山本ゆり
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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牛乳
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0.38 カップ
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砂糖
※ 大さじ５~６ |
12.5 g
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紅茶（茶葉）
※ Tバック２個 |
小さじ 0.5
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生クリーム
※ 又は植物性 |
0.25 カップ
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バニラエッセンス
※ あれば |
少々
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ラム（酒）
※ あれば |
大さじ 0.25
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ゼラチン
※ 粉 |
1.25 g
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水
|
大さじ 0.75
|
作り方
1 |
水に粉ゼラチンをふりいれてふやかす。
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|---|---|
2 |
（※必ずこの順番でやってください。粉ゼラチンに水をかけたら粒が残って口の中がやけに不快です。やけに。）
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3 |
鍋に牛乳と砂糖を入れて弱火にかけ、砂糖を溶かす。
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4 |
溶けたら紅茶のTバックを入れて放置し、でもなかなか色でてこんくて面倒くさくなるんで、もうぎゅーっと搾り出す。
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5 |
ふやかしておいたゼラチンをレンジに３０秒ぐらいかけて完全に溶かし、牛乳の鍋に入れる。
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6 |
火からおろして、生クリームやらバニラやらラム酒やらを混ぜる。
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7 |
やる気があれば氷水で底を冷やし、なければそのまま室温で冷まし、ちょっととろみが出たら型に流して冷蔵庫で冷やしかためる。
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8 |
 ＜欲しい方は、カラメルソースの作り方も一応＞鍋に砂糖大さじ５ぐらい入れて、水大さじ２ぐらい入れて火にかけて、
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9 |
泡がぶくぶくしてきて茶色くなってきたら、水をさらに大さじ２ぐらい加える。
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10 |
（めっちゃ「しゃーーー！」て音してはねますけどびっくりしないでください。いつものことです。）
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