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材料名 | 分量 | グループ |
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牛乳
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0.25 カップ
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砂糖
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大さじ 0.83
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生クリーム
※ 植物性で十分 |
0.17 カップ
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ラム(酒)
※ あれば 又はバニラエッセンス少 |
大さじ 0.17
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ゼラチン
※ 粉 |
0.83 g
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水
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大さじ 0.5
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いちご
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3.5 個
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1 |
水に粉ゼラチンをふりいれてふやかす。いちごは縦半分に切り、飾り用に1個づつ残してカップに入れる。
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2 |
って別に丸ままいれてもらっても全然いいです。
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3 |
鍋に牛乳と砂糖を入れて弱火にかけ、木ベラで混ぜながら砂糖を溶かす。
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4 |
ふやかしておいたゼラチンをレンジに30秒ぐらいかけて完全に溶かし、牛乳の鍋に入れる。
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5 |
火からおろして少し冷めたら、生クリームとラム酒を混ぜる。
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6 |
ちょっととろみが出るまで室温で冷まし、型に流して冷蔵庫で冷やしかためる。
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7 |
![]() 固まったら飾りのいちごを乗せ、好みで粉砂糖をふる。
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