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材料名 | 分量 | グループ |
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ししゃも
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3.33 尾
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[旬] しその葉
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3.33 枚
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バター
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5 g
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料理酒
※ ★ |
大さじ 0.33
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しょうゆ
※ ★ |
大さじ 0.33
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みりん(本みりん)
※ ★ |
大さじ 0.5
|
1 |
大葉を千切りにする。
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2 |
フライパンにバターをいれて火にかけ、とけてきたらししゃもを並べる。中火くらいで、両面をこんがりと焼く。
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3 |
★の調味料を加え、大葉も入れて、ちょっととろっとした感じになるまで煮詰めながら、ししゃもにタレをからめる。完成♪
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