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大葉＆チーズ入りじゃがいももち
307 kcal
カリっ♪もちっ♪大葉＆チーズ入りじゃがいももち
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： deco
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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じゃがいも
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2 個
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[旬] しその葉
|
2 枚
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塩
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小さじ 0.5
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薄力粉(小麦粉)
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大さじ 1
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とろけるチーズ
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15 g
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オリーブ油
|
大さじ 0.5
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作り方
1 |
じゃがいもをすりおろし、軽く水気を切って（絞らないこと！）、塩と小麦粉と一緒にボールに入れて混ぜ合わせる。
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|---|---|
2 |
すりおろしきれなかったじゃがいもの残りを、千切りにする。
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3 |
フライパンにオリーブ油を熱し、②の千切りのじゃがいもを4等分して、フライパンに丸を４つ作る感じに薄くひく。
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4 |
③の上に、①の生地を８等分して、４個分をそれぞれ③の丸の上に薄くのばしながら乗せる。（火加減は弱めの中火～中火）
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5 |
④の上に、とろけるチーズを４等分して乗せ、その上に、大葉を１枚ずつ乗せる。さらに、④の残りの生地を乗せ、じっくり焼く。
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6 |
両面にカリッと焼き色がついたら、出来上がり♪
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