主菜|野菜のおかず
大葉&チーズ入りじゃがいももち
307 kcal
カリっ♪もちっ♪大葉&チーズ入りじゃがいももち

(調理時間 約30分)
投稿者: deco
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
じゃがいも
2
[旬] しその葉
2
小さじ 0.5
薄力粉(小麦粉)
大さじ 1
とろけるチーズ
15 g
オリーブ油
大さじ 0.5
作り方
1
じゃがいもをすりおろし、軽く水気を切って(絞らないこと!)、塩と小麦粉と一緒にボールに入れて混ぜ合わせる。


2
すりおろしきれなかったじゃがいもの残りを、千切りにする。
3
フライパンにオリーブ油を熱し、②の千切りのじゃがいもを4等分して、フライパンに丸を4つ作る感じに薄くひく。


4
③の上に、①の生地を8等分して、4個分をそれぞれ③の丸の上に薄くのばしながら乗せる。(火加減は弱めの中火~中火)
5
④の上に、とろけるチーズを4等分して乗せ、その上に、大葉を1枚ずつ乗せる。さらに、④の残りの生地を乗せ、じっくり焼く。
6
両面にカリッと焼き色がついたら、出来上がり♪