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茄子とウインナーとトマトのスパゲッティ
818 kcal
。・＊簡単！！茄子とウインナーとトマトのスパゲッティ＊・。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： 山本ゆり
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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スパゲティ
|
1 人分
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なす
|
0.5 本
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ウインナー
|
2.5 本
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[旬] にんにく
|
1 片
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オリーブ油
|
大さじ 2
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塩
|
少々
|
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[旬] トマト
|
1 個
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パルメザンチーズ
※ たっぷり |
少量
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パセリ（乾）
※ あれば少々 |
1 g
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こしょう
※ 粗挽き |
少々
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作り方
1 |
ナスは輪切り、ウインナーは半分、にんにくはみじん切りにする。
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|---|---|
2 |
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、スパゲッティを袋の表示通りに茹で始める。（茹で汁要ります）
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3 |
「袋も何もお隣さんから中身だけ渡されたんだけど・・・・」って方は、５分を目安に味見をしつつ。
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4 |
フライパンに油（分量外）を入れ、茄子を炒め、くったりしたら取り出しておく。
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5 |
ふたたび油（材料にある油）とにんにくを入れて弱火にかけ、ウインナーを入れてじっくり炒める。
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6 |
塩少々を加え、茹でたスパゲッティと、茹で汁を大さじ２～３ほど加え、絡める。
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7 |
 茄子を戻し、お皿に盛って粉チーズをかけ、角切りトマトを散らす。
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