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| 材料名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
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スパゲティ
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1 人分
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オリーブ油
※ 又はサラダ油 |
大さじ 2
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葉ねぎ
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1.5 本
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ベーコン
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1 枚
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にんにく
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1 片
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鷹の爪
|
1 本
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塩
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少々
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ペッパー(黒)
※ 粗挽き あれば |
少々
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1 |
スパゲッティを茹で始める。
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|---|---|
2 |
青ねぎとにんにくはみじん切り、ベーコンは適当に小さくきる。鷹の爪も輪切りに。
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3 |
フライパンに油とにんにくと鷹の爪を入れて火にかける。
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4 |
にんにくがほんのり色気づいたら(カモーン)、青ねぎとベーコンを加え、弱火で炒める。
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5 |
塩を少し入れ、茹でたスパゲッティと茹で汁を大さじ2~3ほど加えて混ぜる。
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6 |
![]() 火を止め、粗引き黒胡椒をふる。味見をして、薄いようなら塩を足す。辛いようなら水を添える。
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