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材料名 | 分量 | グループ |
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うどん(ゆで)
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1 玉
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にんじん
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0.25 本
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ほうれんそう
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1 束
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もやし
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0.33 袋
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ごま油
※ A |
少々
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塩
※ A |
少々
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ごま(黒)
※ A |
少々
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ごま(白)
※ A |
少々
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ひき肉(豚)
※ なければ合挽き肉でも |
75 g
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しょうが(おろし)
※ チューブ3~4㎝ B |
小さじ 0.5
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味噌(ペーストタイプ)
※ 大さじ1 B |
15 g
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みりん(本みりん)
※ B |
大さじ 1
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しょうゆ
※ B |
大さじ 0.5
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水
※ B |
大さじ 1
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鷹の爪
※ (小口切り)B |
1 本
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たまご(黄身)
※ お好みで |
1 個
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のり(味付けのり)
※ (刻み)お好みで |
0.2 袋
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めんつゆ(三倍濃厚)
※ 味が薄ければ全体にかける |
少量
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1 |
にんじんは細切りにしてお皿に並べ、油(分量外)をちょろっとかけてラップをし、レンジに2分ほどかける。
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2 |
茹でても全然いいです。ほんでAで和える。
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3 |
ほうれん草ともやしも、茹でてそれぞれAで和える。
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4 |
めんどうくさかったら全部一緒にしてもいいです。どうせ混ぜるし。どうせ胃に入ったら一緒。(魔法の言葉)
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5 |
フライパンを熱して豚ひき肉を炒め、色が変わったらDを加えて汁気が減るまで炒める。
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6 |
![]() うどんは茹でてザルにあけておく。
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