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混ぜ混ぜピリ辛ビビンバうどん
853 kcal
【簡単！！カフェごはん】こんだけあってもうどんは一玉なんで、ダイエット中にも最適。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： 山本ゆり
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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うどん（ゆで）
※ 冷凍 |
1 玉
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にんじん
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0.25 本
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ほうれんそう
※ 残りはおひたしに |
1 束
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もやし
|
0.33 袋
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ごま油
※ A |
少々
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塩
※ A |
少々
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ひき肉（豚）
※ なければ合挽き肉でも |
100 g
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しょうが（おろし）
※ チューブ3~4㎝ B |
小さじ 0.5
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味噌（ペーストタイプ）
※ 大さじ1.5 B |
22.5 g
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みりん（本みりん）
※ B |
大さじ 1
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しょうゆ
※ B |
大さじ 0.5
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水
※ B |
大さじ 2
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トウバンジャン
※ B |
小さじ 0.75
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たまご（黄身）
※ 全卵でも |
1 個
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ごま（白）
※ お好みで |
少々
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作り方
1 |
うどんは茹でる。
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|---|---|
2 |
にんじんは細切り、ほうれん草はざく切りにする。もやしは輪切り。（ぇえーー！）
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3 |
鍋に湯を沸かし、にんじんを茹で、途中でもやしを入れ、最後にほうれん草を入れ
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4 |
全部ゆだったらざるにあけ、Aで下味をつける。ほうれん草の水気が気になる方は別茹でで。
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5 |
フライパンを熱してひき肉とBを入れて炒める。
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6 |
 ボールにうどん、野菜を和えたもん、肉味噌、卵黄、白ゴマをすべてまぜあわせる。
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