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ささみのネギゴマだれ和え
227 kcal
練りゴマ不要！めっちゃしっとり。ささみの和えもんです。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： 山本ゆり
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ささ身（鶏、生）
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1 本
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日本酒
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大さじ 1.25
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葉ねぎ
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0.5 本
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マヨネーズ
※ A |
大さじ 1
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しょうゆ
※ A |
大さじ 0.5
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みりん（本みりん）
※ 弱 A |
大さじ 0.5
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ごま（白）
※ すりごま A |
大さじ 0.5
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しょうが（おろし）
※ チューブ3㎝ A |
小さじ 0.25
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ごま（黒）
|
少々
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作り方
1 |
鍋にお酒と、水を１カップほどと、ささみを入れて火にかける。（ささみが飛び出してたら水を足して）
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|---|---|
2 |
弱火にして、沸騰したら火を止めて、その茹で汁のまま冷ます。ほんだらしっとり。驚きのしっとり具合。
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3 |
Aを混ぜ合わせたところに、ささみを裂いて入れ、ネギも一緒に和える。
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4 |
 別の器に移して、黒ゴマをふる。別にタレまみれのお皿でいいならそのままで。
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