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もちきびとｶﾏﾝﾍﾞｰﾙのｺｺｯﾄ焼き♪
346 kcal
もちきびとｶﾏﾝﾍﾞｰﾙのｺｺｯﾄ焼き ～さつまいもの生地で～
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： deco
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] さつまいも
|
0.25 本
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きび
※ もちきび |
7.5 g
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カマンベールチーズ
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12.5 g
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生クリーム
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大さじ 2.5
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バター
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2.5 g
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塩
|
少々
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パセリ（生）
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小さじ 0.25
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作り方
1 |
さつまいもは洗って、ラップをし、やわらかくなるまでレンジで加熱する。皮をむいて、マッシュする。
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|---|---|
2 |
もちきびをよく洗って水気を切る。ボールに入れ、水70gを足しラップをかけレンジで強で3分、中で5分加熱→10分蒸らす。
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3 |
ﾊﾞﾀｰを耐熱容器に入れ、様子を見ながらレンジで30秒～1分程加熱して溶かし、ｺｺｯﾄ型に刷毛で塗っておく。
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4 |
さつまいもを約40gずつ型に入れ、型に沿って指で押し伸ばしていく。（ﾀﾙﾄ生地のように、さつまいもの生地で型を覆う）
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5 |
④に②のもちきびを4等分して入れ、塩を一つまみずつふる。
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6 |
ﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞ（1.5cm角くらいに切ったもの）を4等分して入れ、生ｸﾘｰﾑを大さじ2.5杯ずつ流しいれる
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7 |
彩りに、パセリのみじん切りをパラリとかけ、ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで焼き色がつくまで（約5～8分）焼いて、完成♪
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