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鶏肉のガーリックゆずこしょう焼き
849 kcal
【簡単！カフェごはん】鶏肉のガーリックゆずこしょう焼き乗せバターライスでワンプレート
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： 山本ゆり
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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もも肉（鶏、生）
|
1 枚
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塩
※ A |
少々
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柚子こしょう
※ チューブ3㎝ A |
小さじ 0.5
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[旬] にんにく（おろし）
※ チューブ1~2㎝ A |
少々
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ごはん
※ お好みで |
1 杯
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バター
※ 又はマーガリン |
大さじ 0.5
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しょうゆ
※ B |
大さじ 0.5
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みりん（本みりん）
※ B |
大さじ 0.5
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料理酒
※ B |
大さじ 0.5
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ごま（黒）
※ あれば |
少々
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作り方
野菜は素焼きです。鶏肉と一緒に焼いたら楽。
1 |
鶏肉は筋を切り、Aで下味をつける。ぬりつける。たいそう指が匂う。
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|---|---|
2 |
フライパンに油（分量外）をしき、鶏肉を皮目を下にして焼き、こんがりしたら裏返して弱火にし
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3 |
蓋をして中まで火を通す。通ったら取り出す。
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4 |
鶏の油やらゆずこしょうが落ちてるフライパンにバターを溶かしてごはんを入れて炒め、お皿に盛る。
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5 |
鶏肉を切って上に乗せる。
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6 |
 Bをフライパンに入れ、わっしゃー！ってなったら先ほどの鶏の上にかける。黒ゴマをふる。
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