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フォルダ |
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| 材料名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
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アボカド
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0.25 個
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ズッキーニ
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0.25 本
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クリームチーズ
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10 g
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薄力粉(小麦粉)
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少々
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パン粉(乾燥)
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少々
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サラダ油
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少々
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たまご
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0.25 個
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牛乳
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小さじ 0.25
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薄口しょうゆ
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小さじ 0.25
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にんにく(おろし)
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少々
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1 |
アボカドは、縦半分に包丁を入れて、2等分し、種を取り、縦に1cm幅くらいにスライス。レモン汁を少しかけ色止めしておく。
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|---|---|
2 |
ズッキーニは、半分の長さに切ってから、1~1.5cm角くらいの棒状に切る。塩(分量外)少々をふり、10分くらいおく。
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3 |
ズッキーニの一つの面に、クリームチーズを塗る(厚み2~3mmくらいに、しっかりと!)。
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4 |
アボカド&ズッキーニに、小麦粉→*を混ぜ合わせた卵液→パン粉の順にまぶし、180度の油で揚げる。
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5 |
こんがりといい色が付いたらOK♪揚げすぎないように気をつけましょう。
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