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材料名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
なし
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0.25 個
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レモン
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0.25 個
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ワイン(白)
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大さじ 0.5
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はちみつ
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大さじ 0.5
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塩
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少量
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1 |
白ワインを、小鍋で軽く沸騰させてアルコールを飛ばし、冷ましておく。
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2 |
梨の皮をむき、たて半分に切って、芯を取り、さらにたて方向に、5mm幅くらいの厚さにスライスする。
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3 |
保存容器に、梨をいれ、①の白ワイン・はちみつ・レモン・ほんのひとつまみの塩を上からかけて、冷蔵庫で3時間以上置く。
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