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秋鮭のソテー
501 kcal
秋鮭のソテー★オレガノ香るオニオンマリネソース
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： deco
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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生鮭
|
1 切れ
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塩こしょう
|
少々
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薄力粉(小麦粉)
|
少々
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レタス
※ グリーンリーフレタス |
2.5 枚
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トマト
|
1 個
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にんにく
|
0.5 片
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たまねぎ
※ ★ |
0.5 個
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オレガノ
※ ★ |
小さじ 0.5
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パルメザンチーズ
※ ★ |
大さじ 1
|
|
|
塩
※ ★ |
小さじ 0.5
|
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|
はちみつ
※ ★ |
小さじ 0.5
|
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水
※ ★ |
大さじ 1.5
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|
酢
※ ★ |
大さじ 1.5
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オリーブ油
※ ★ |
大さじ 1.5
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作り方
1 |
鮭の切り身を一口大に切って、塩こしょうして、しばらくおく。（２０分以上）
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|---|---|
2 |
鮭をおいている間に★の材料を混ぜマリネソースを作る。レタスを洗ってよく水気を切って、トマトは７～８ｍｍ幅にスライスする。
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3 |
鮭から出た水分をペーパーでふき取り、小麦粉をまぶして、オリーブオイルを熱したフライパンで中火でじっくりソテーする。
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4 |
お皿にレタスをしき、鮭のソテーとトマトを交互に並べ、マリネソースをたっぷりかけて、出来上がり♪
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