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材料名 | 分量 | グループ |
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じゃがいも
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1 個
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クリームチーズ
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20 g
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牛乳
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大さじ 0.5
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塩こしょう
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少々
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レモン果汁
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少々
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オリーブ油
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大さじ 1
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パン粉(乾燥)
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少々
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オレガノ
|
少々
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ピンクペッパー
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小さじ 0.5
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1 |
きれいに洗ったじゃがいもをラップに包んでレンジに2分(500wです)かける。皮をむいて、スプーンで中身をくりぬいていく。
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2 |
繰りぬいたじゃがいもを、5mm角くらいにざっくりと切り、クリームチーズ、牛乳、塩こしょう、レモン汁を混ぜ合わせる。
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3 |
①のじゃがいもボートに詰め、オレガノ少々をふり、オリーブオイル大さじ1をかけて、200度に予熱したオーブンで20分焼く。
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4 |
③に、パン粉をかけ、さらにオリーブオイル大さじ1を回しかけて、さらに20分焼く。
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5 |
いい色に焼けたら、ピンクペッパーを上にかわいく散らして、完成♪
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