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韓国風ピリ辛麺
667 kcal
ガツン！と辛くて、まったりと麺と絡む肉味噌がうま～い☆
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： deco
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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中華めん（ゆで）
|
1 玉
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ウェイパー
|
小さじ 0.25
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水
|
50 cc
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ごま油
|
大さじ 1
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豚ひき肉
|
50 g
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生しいたけ
※ 適量 |
1 個
|
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たけのこ（ゆで）
※ 適量 |
50 g
|
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にんにく
※ ★ |
0.25 片
|
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|
コチュジャン
※ ★ |
大さじ 0.75
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味噌（甘）
※ ★ |
大さじ 0.5
|
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|
しょうゆ
※ ★ |
大さじ 0.5
|
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砂糖
※ ★ |
小さじ 0.25
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片栗粉
※ 水溶き片栗粉 適量 |
少々
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作り方
1 |
フライパンにごま油大さじ１を熱し、ひき肉を炒める。ひき肉の色が変わったら、しいたけとたけのこを加えて炒める。
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|---|---|
2 |
★を混ぜ合わせたものを加えて炒める。水１００ｃｃで溶いたウェイパーを流しいれ、ぐつぐつ煮込む。
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3 |
水分が半分くらいに煮詰まったら、一旦火を止め、水溶き片栗粉を加え、とろみをつけ、再度火にかけ、ふつふつしたら火を止める。
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4 |
中華麺を表示通りに茹で、水気をしっかり切り、ごま油大さじ１をかけて混ぜる。
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5 |
お皿に麺を盛りつけ、③の肉みそをかけて、万能ねぎをトッピングして、完成♪
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