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簡単：根菜そぼろ丼目玉焼き乗せ定食
216 kcal
このそぼろ、めーっちゃ簡単。オススメです！鶏そぼろではなく豚挽き肉のそぼろです。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： 山本ゆり
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚ひき肉
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41.67 g
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[旬] 大根
※ ５㎝ぐらい |
0.08 本
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[旬] ごぼう
※ （細）又は太半分 |
0.33 本
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水
※ A |
0.17 カップ
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日本酒
※ A |
大さじ 0.67
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しょうゆ
※ A |
大さじ 1
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みりん（本みりん）
※ A |
大さじ 1
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しょうが（おろし）
※ チューブ５㎝ A |
小さじ 0.25
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作り方
細かく切ったゴボウと大根を混ぜてますが、めっちゃ美味しかったです！！肉少なくてすむし。（結局これ）にんじんやらたけのこやら、何混ぜてもいいです。常識の範囲内で＾＾
1 |
ゴボウは縦に半分に切ってから、細かく切る。半月切りみたいな。
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|---|---|
2 |
（想像すればおわかりになると思いますが、逆に輪切りにしてから半分に切っていくと、非常にめんどくさいです。）
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3 |
大根もそんぐらいに細かく切る。
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4 |
鍋にＡと大根、ゴボウを入れて煮る。
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5 |
柔らかくなったら豚挽き肉を加え、菜ばしで混ぜながら、汁気がほぼなくなるまで煮る。
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6 |
 あとは、ご飯に汁ごと乗せ（汁気なくなってないやんけ）、目玉焼きと海苔をのせれば完成です。
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7 |
 かぼちゃは、薄く切ってレンジに３分かけたもんを、目玉焼きの横っちょで遠慮がちに焼いたもんです。
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