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材料名 | 分量 | グループ |
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にんじん
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0.25 本
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[旬] たまねぎ
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0.12 個
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キャベツ
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2 枚
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もやし
※ 一掴み |
0.33 袋
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[旬] レタス
※ お好みで |
2 枚
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えのきたけ
※ お好みで |
0.5 袋
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しょうが(おろし)
※ チューブ3㎝ |
小さじ 0.25
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[旬] にんにく(おろし)
※ チューブ3㎝ |
小さじ 0.25
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薄力粉(小麦粉)
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大さじ 0.5
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料理酒
※ A |
大さじ 1
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砂糖
※ A |
大さじ 1
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しょうゆ
※ A |
大さじ 2
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みりん(本みりん)
※ A |
大さじ 1
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たまご
|
2 個
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ごはん
※ 丼1杯 |
1 杯
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のり(味付けのり)
※ (刻み)お好みで |
0.2 袋
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1 |
たまねぎは薄切り、にんじんはそない細くない細切り、キャベツは適当に切るorむしる、レタスはちぎる、
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2 |
えのきは石づきをとってほぐすorほぐさない。(いや、ほぐせ)
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3 |
フライパンに油(分量外)をしき、にんにくと生姜を炒め、玉ねぎとにんじんを炒め、
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4 |
きゃべつ、もやし、えのき、レタス、桜木、ゴリ、福ちゃん、森重寛、の順でも何でもいいから入れていく。
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5 |
![]() 小麦粉を振り入れて少し炒め、Aを投入し、グツグツしたら溶き卵を加え、好きな固さで火を止める。
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6 |
![]() 器にご飯を盛り、上からかけ、今回かけてないけど刻み海苔を是非かけていただきたいです。
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