主菜|ごはんもの
豚バラとゴボウの炒め煮丼
459 kcal
ちゃんとゴマふったり水菜乗っけたりしたら、ちょっとだけいつもより美味しそうに?
(調理時間 約30分)
投稿者: 山本ゆり
3

レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
豚ばら肉
75 g
ごぼう
0.5
※ A
0.25 カップ
料理酒
※ A
大さじ 1.5
しょうゆ
※ A
大さじ 1.5
砂糖
※ A
大さじ 0.5
みりん(本みりん)
※ A
大さじ 1
作り方
1
ゴボウはささがき(しゃっとしたやつ。しゃっしゃっとしたやつ)にして、水にさらしものにしてやる。
2
フライパンに油(分量外)をしき、豚肉を炒め、ゴボウも炒め、ゴボウに火が通ったらAを入れ、汁気と茶目っ気が減るまで煮る。
3
ご飯に盛る。水菜を乗せたら白ゴマかける。
4
生卵を落として「なんかちょっと1人ですき焼き食べて贅沢な感じ」を堪能してもよし。