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豚バラとゴボウの炒め煮丼
459 kcal
ちゃんとゴマふったり水菜乗っけたりしたら、ちょっとだけいつもより美味しそうに？
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： 山本ゆり
3
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚ばら肉
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75 g
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[旬] ごぼう
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0.5 本
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水
※ A |
0.25 カップ
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料理酒
※ A |
大さじ 1.5
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しょうゆ
※ A |
大さじ 1.5
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砂糖
※ A |
大さじ 0.5
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みりん（本みりん）
※ A |
大さじ 1
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作り方
1 |
ゴボウはささがき（しゃっとしたやつ。しゃっしゃっとしたやつ）にして、水にさらしものにしてやる。
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|---|---|
2 |
フライパンに油（分量外）をしき、豚肉を炒め、ゴボウも炒め、ゴボウに火が通ったらＡを入れ、汁気と茶目っ気が減るまで煮る。
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3 |
 ご飯に盛る。水菜を乗せたら白ゴマかける。
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4 |
 生卵を落として「なんかちょっと1人ですき焼き食べて贅沢な感じ」を堪能してもよし。
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