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フォルダ |
0
| 材料名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
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のり(焼きのり)
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1 枚
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干ししいたけ
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0.5 個
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しょうゆ
※ ★ |
大さじ 0.5
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料理酒
※ ★ |
大さじ 0.25
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みりん(本みりん)
※ ★ |
大さじ 0.25
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砂糖
※ ★ |
小さじ 0.5
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1 |
戻した干し椎茸をみじん切りにする。
鍋に、海苔を手で小さくちぎって入れ、みじん切りにした椎茸と戻し汁50ccを加える。 |
|---|---|
2 |
★の調味料も加えて、海苔がひたるくらいになっていればOK。ひたるくらいにならなければ、水を加えて調整。
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3 |
ふやけてきたら火にかけ、弱めの中火でかき混ぜながら煮る(5分くらい)。
お好みの感じにとろ~んとなったら火を止めて完成 |