 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
大好き：温泉卵乗せ豚のしょうが焼き丼
566 kcal
このしょうが焼きの味付けはちょっとだけ自信があります。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： 山本ゆり
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
豚ロース（生）
※ （生姜焼き用）又はバラ |
100 g
|
|
|
片栗粉
※ 又は小麦粉 豚肉に絡むだけ A |
小さじ 2
|
|
|
しょうが（おろし）
※ チューブ２㎝ A |
少々
|
|
|
にんにく（おろし）
※ チューブ１~２㎝ Aなくても |
少々
|
|
|
料理酒
※ A |
小さじ 2
|
|
|
塩
※ A |
少々
|
|
|
しょうゆ
※ B |
大さじ 2
|
|
|
砂糖
※ B |
小さじ 1
|
|
|
料理酒
※ B |
大さじ 2
|
|
|
みりん（本みりん）
※ B |
大さじ 2
|
|
|
たまご
※ 温泉卵 |
1 個
|
|
|
マヨネーズ
※ お好みで |
少々
|
|
|
ごま（白）
※ お好みで |
少々
|
|
|
水菜
※ お好みで |
10 g
|
作り方
1 |
豚肉は食べやすい大きさに切り、Ａで下味をつける。（下味：したあじ○ げみ×）
|
|---|---|
2 |
フライパンに油（分量外）を薄くしき、豚肉を広げていれる。広げ具合はお好みで。火が通ったらＢを絡める。
|
3 |
 ご飯（分量外←ただの書き忘れ）を盛り、肉を乗せてタレをかけ、真ん中に温泉卵を乗せ、マヨネーズとゴマをかけ、水菜を添える。
|
4 |
※キャベツの千切りをしいたほうが美味しいと思います。
|