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卵とキャベツの甘辛マヨ丼。
470 kcal
安・手軽・美味！もない日のお助け料理的な感じですが、ほんまに美味しいです。キャベツ無しで、卵だけでも美味しくできます。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： 山本ゆり
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ごはん
※ お好みで |
1 杯
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[旬] キャベツ
|
1 枚
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たまご
|
1 個
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牛乳
|
大さじ 1
|
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料理酒
※ A |
大さじ 1
|
|
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砂糖
※ A |
小さじ 1
|
|
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しょうゆ
※ A |
大さじ 1
|
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|
みりん（本みりん）
※ A |
大さじ 1
|
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片栗粉
※ 水溶き（水大さじ１） |
小さじ 0.5
|
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マヨネーズ
※ お好みで |
少々
|
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のり（味付けのり）
※ （刻み）お好みで |
0.2 袋
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作り方
※このタレ全部かけたら味がかなり濃いんで、好みで調節してください。このタレで、２杯分ぐらいいけるかも。（ほな半分の分量で紹介せえよ）
1 |
キャベツは千切りにする。でも今回は全然千切りどころじゃない太さに切ってしまってん。かなりアゴが疲れました。
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|---|---|
2 |
ここはもうちょっと丁寧にしようと反省しました。むしろレタスなら柔らかくてよかったと思います。
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3 |
丼にご飯をよそい、上にキャベツの千切りを乗せる。
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4 |
卵に牛乳を混ぜて溶き、フライパンを熱して油（分量外）をしいたところに一気に投入し、
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5 |
大きく菜ばしかなんかで混ぜてとろとろにしたら火を止め、ごはんに乗っける。適当に。汚くても笑顔を絶やさずに。
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6 |
フライパンにAを投入し（底のほうに砂糖が残ってるから指で混ぜてから）、
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7 |
 シュワシュワしたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、卵の上にかけ、マヨネーズもかける。
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