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かぼちゃのクリーミィグラタン
470 kcal
かぼちゃのクリーミィグラタン
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： deco
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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かぼちゃ
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75 g
|
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たまねぎ
|
0.5 個
|
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オリーブ油
|
大さじ 0.5
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生クリーム
|
50 cc
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|
牛乳
|
50 cc
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ナツメグ
|
少々
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|
|
塩
|
小さじ 0.5
|
|
|
こしょう
|
少々
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パン粉（乾燥）
|
少々
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とろけるチーズ
|
1 枚
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作り方
1 |
かぼちゃは、５ｍｍくらいの厚さに切る（できるだけ薄い方が火の通りが早い！）。玉ねぎも、うす～くスライスする。
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|---|---|
2 |
鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。透明になってしんなりしたら、かぼちゃを加えて炒める。
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3 |
生クリーム＆牛乳と、ナツメグ、塩こしょうを加え、弱火でぐつぐつ５分くらい蓋をして煮る。
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4 |
かぼちゃがやわらかくなったら、オリーブオイル（分量外）を薄く塗った耐熱皿に移し、パン粉とチーズをのせる。
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5 |
オーブントースターで、ぐつぐつ煮立って表面がいい色になるまで焼く。（１０分前後）
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