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鶏もも肉のオイスター甘辛酸ダレ丼
853 kcal
【簡単！！】鶏ももに黒胡椒を振って、オイスターソースやら醤油やらお酢やらのタレをかけました。タレ、かけちゃいました。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： 山本ゆり
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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もも肉（鶏、生）
|
1 枚
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ペッパー（黒）
※ 粗挽き |
少々
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[旬] にんにく（おろし）
※ チューブ |
少々
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しょうが（おろし）
※ チューブ |
少々
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しょうゆ
※ A |
大さじ 1
|
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|
オイスターソース
※ A |
小さじ 1
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日本酒
※ A |
大さじ 1
|
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酢
※ A |
小さじ 1.5
|
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みりん（本みりん）
※ A |
大さじ 1
|
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ごま油
※ A |
少々
|
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[旬] レタス
|
1.5 枚
|
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ごはん
※ お好みで |
1 杯
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のり（味付けのり）
※ （刻み）お好みで |
0.2 袋
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ぶなしめじ
※ 塩とバターで炒めたものお好みで |
0.25 パック
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作り方
1 |
レタスは千切りにしておく。海苔は刻んでおく。（えーー！刻み海苔使えよ）
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|---|---|
2 |
鶏もも肉は縮まないように筋（かどうか果たしてわかたんけど自分なりの筋）を切る。※そんなんしても縮むねんけどサ！
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3 |
ほんで黒胡椒とにんにくとしょうがをすりこむ。無くても美味しいけど、あればもっと美味しいです。
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4 |
フライパンに油（分量外）を熱し鶏肉を皮目を下にして焼く。
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5 |
こんがりしたら裏返して弱火にし、中まで火を通して取り出す。
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6 |
もし大量に油が出てたらふきとり、そないでもなかったらそのまま、Aを入れる。
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7 |
とろみがついたら鶏肉を戻しいれ、絡める。
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8 |
 あとはもう。ほら。色々やって、できあがり。（途中で書くのやめたーーーー！）
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