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豚ロース肉の竜田揚げめんつゆケチャップ
153 kcal
旨！！豚肉のやつ、めっちゃ美味しいです。ご飯がすすむすすむ。写真の２～３倍は胃におさめました。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： 山本ゆり
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚ロース（生）
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1 枚
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しょうが（おろし）
※ チューブ3㎝ A |
小さじ 0.25
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日本酒
※ A |
少々
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塩
※ A |
少々
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片栗粉
※ まぶせるだけ |
少々
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ケチャップ
※ B |
大さじ 2
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めんつゆ（三倍濃厚）
※ B |
大さじ 2
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ごま（白）
|
少々
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あさつき
※ お好みで |
小さじ 1
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作り方
1 |
豚ロース肉は細く切ってAをもみこみ、片栗粉をぎゅっとつけて油で揚げ、油を切る。
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|---|---|
2 |
フライパンにBを入れて火にかけ、さっきの豚肉をほりこみ、絡める。
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3 |
 白ゴマなんぞをぱらっと。あさつきなんぞもちらっと。
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4 |
＜ゴーヤーチャンプルー＞ゴーヤー１/２本は縦半分に切って、中のワタをスプーンでこそげてとり、さっと茹でる。
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5 |
玉ねぎは薄切りにし、ちくわは輪切りにする。にんじんとか、あったらどうぞ。
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6 |
フライパンに油を熱し、チューブのおろししょうがを３センチほどと玉ねぎを炒める。ゴーヤーも加えてさらに炒める。
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7 |
塩で味付けし、豆腐をくずしながら加え、卵も加えて炒める。醤油を加えて火を止める。※かつお節を加えても美味しいです。
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8 |
＜にんじんとツナのサラダ＞にんじんは細切りにしてお皿に並べ、ちらっと油をまわしかけてラップをし、レンジで２分ほどチーン。
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9 |
缶汁を切ったツナ、めんつゆ、マヨネーズで和える。ほんまに美味しいサラダです。
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