美味！煮込みハンバーグでロコモコ。　給食ナビ

主菜｜お肉のおかず

美味！煮込みハンバーグでロコモコ。

524 kcal

簡単でほんっまに美味しいんでよろしければ是非試してみてください。ハンバーグには白いご飯が最高に合います。
（調理時間約60分）

投稿者：山本ゆり

栄養価の詳細

レシピ提供：カロレピ！

材料

作り方

1	ソースを作る。フライパンにAを入れて火にかける。
2	タネを作る。食パンは細かくちぎって牛乳に浸す。パン粉でも同じく浸す。
3	玉ねぎはみじん切りにする。
4	フライパンに油（分量外）をしいて、玉ねぎを飴色になるまで炒め・・・・たことないわ。
5	透き通ってしんなりしたらもういいかと思って取り出します。シェフに怒られそうやけど。（どこの）
6	ひき肉に塩を加えてよく練る。（肉汁を逃さないとのうわさ）←確信ないんかい
7	炒めた玉ねぎ、卵、牛乳に浸したパンを入れ、よく練って、２個に分けて形を整える。
8	フライパンに油（分量外）をしき、ハンバーグのタネを両手でキャッチボールしながら
9	（めっちゃタネが柔らかいんでキャッチボールしようにもボールが変形してしゃーないんですが）
10	なんしか中央をちょっと凹ませてフライパンに置き、焦げ目がついたら裏返して、裏も焦げ目がついたらソースのフライパンに投入す
11	弱火～中火で、ソースにとろみがつくまで煮込む。
12	＜ロコモコの作り方＞ご飯にレタスをしいて、ハンバーグを乗せて、ソースをかけて、目玉焼きを乗せる。
13	マヨネーズをかけ、あれば粗引き黒胡椒とかドライパセリとか１００均のすぐれものをパッパと。