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旨！！肉団子の甘酢あん定食。
370 kcal
この肉団子、めっちゃ美味しいです。なんと手作り！何個でも食べてしまいます。危険極まりない。
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： 山本ゆり
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ひき肉（豚）
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112.5 g
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[旬] たまねぎ
※ 白ねぎでも可 |
0.12 個
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水
※ A |
大さじ 0.5
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日本酒
※ A |
大さじ 1
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しょうが（おろし）
※ チューブ3~4㎝ A |
小さじ 0.25
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片栗粉
※ A |
大さじ 0.5
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塩
※ 弱 |
小さじ 0.25
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ごま油
※ Aあれば |
少々
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ごま（白）
※ お好みで |
少々
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砂糖
※ 甘酢あん |
大さじ 1
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しょうゆ
※ 強 甘酢あん |
大さじ 1
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酢
※ できれば黒酢 甘酢あん |
大さじ 1
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ケチャップ
※ 甘酢あん |
大さじ 1
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作り方
1 |
玉ねぎはみじん切りにする。
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|---|---|
2 |
ボールにひき肉とAの材料を入れ「６番！山本です！自分の特長である粘り強さを活かして頑張りますよろしくお願いします！
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3 |
てなるまで混ぜる。（なんの設定）
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4 |
フライパンに油を多めに注いで火にかけ、タネを丸めて揚げる。中まで火が通るように弱火で。
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5 |
転がしながら揚げて、こんがりしたら油を切る。
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6 |
１個でかいサイズのを切ってみて、まだ生やったら何回でも戻して揚げる。（よくある話）
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7 |
 フライパンにK（鴨川ホルモー）を熱し、今の肉団子を絡める。好みで白ゴマを。
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