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ビーフステーキ＋バルサミコバターソース
502 kcal
ビーフステーキ＋バルサミコバターソース
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： deco
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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牛サーロイン（和牛）
|
1 枚
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サラダ油
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大さじ 0.5
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塩こしょう
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少々
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ピンクペッパー
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少々
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バルサミコ酢
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大さじ 2
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しょうゆ
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大さじ 1
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バター
|
10 g
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作り方
1 |
お肉は、室温に戻しておき、筋きりして、肉たたきでまんべんなくたたいておく。塩＋粗引き黒こしょうを、しっかりとふっておく。
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|---|---|
2 |
ライパンに油を熱し、強火でお肉を焼いていく。だいたい、片面２～３分ずつくらい。好みの焼加減で、お肉を取り出す。
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3 |
余分な油を捨て、バルサミコ酢を加える。半量に煮詰めたら、しょうゆを加え、さらにバターを加えてる。
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4 |
火を止め、バターがとけたら、お肉にかけて完成～♪ピックペッパーを散らすと、見た目にもお味にもアクセントに～♪
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