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鶏手羽のしょうゆ蒸し
455 kcal
鶏手羽のしょうゆ蒸し
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： deco
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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手羽元
※ 鶏手羽中 |
6 本
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塩
|
少々
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こしょう
※ 粗引き黒こしょう |
少々
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にんにく（おろし）
|
少々
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水
|
大さじ 1
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料理酒
|
大さじ 0.5
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しょうゆ
|
大さじ 0.5
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みりん（本みりん）
|
大さじ 0.5
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バター
|
5 g
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[旬] レモン果汁
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小さじ 0.5
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作り方
1 |
皮目にフォークをところどころさし、味がしみこみやすくする。塩と粗引き黒こしょうをふり、軽くもみ込む。（
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|---|---|
2 |
フライパンに、★の材料をいれ、そこに鶏手羽を並べてフタをし、強火にかける。
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3 |
湯気がたったら弱火にし２分蒸す。鶏手羽をひっくり返して再び強火にし、湯気がたったら再び弱火で約２～３分で半分取り出す。
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4 |
フライパンに、バターとレモン汁を加えて、バターがとけるまでフライパンをゆすりながら全体に味をなじませる。
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5 |
バターがとけたら、簡単アレンジしょうゆ蒸しの、完成♪（ハーブが乗ってる方です）
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