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材料名 | 分量 | グループ |
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ゼラチン
※ 粉 |
2.5 g
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水
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大さじ 1.5
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牛乳
|
125 ml
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ラカントS液状
|
17.5 ml
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たまご(黄身)
|
0.5 個
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1 |
粉ゼラチンは分量の水にふり入れ、ふやかす。
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2 |
耐熱容器に 牛乳、ラカントS液状を入れ、レンジ強(600w)で、1分半加熱する。
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3 |
1をレンジ強(600w)で20秒加熱する。
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4 |
少量の2を3に加えて混ぜてから、2に中にゼラチン液を加え、混ぜる。
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5 |
卵黄をほぐし、4の中に少しずつ加え、溶きのばす。
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6 |
容器に流し、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める。
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